Hledání

English Deutsch Czech

Zpět na TOTEM


TOTEM / Aktuality / A TOTEM jsme provoněli skořicí...


A TOTEM jsme provoněli skořicí...

Vánoce jsou ještě daleko, přesto to ve středu 8.11.2017 v TOTEMu vonělo skořicí. Na prvním ročníku Džemování se sešlo dvanáct lidí, kteří přišli společně sdílet buď rodinné recepty, nebo žhavé novinky v oblasti zpracování zahradních přebytků a výroby marmelád, džemů a čatní.

Ale nejdříve jsme mlsali. Každý z příchozích společný stůl obohatil o ochutnávku zajímavých džemů. Tak se na stole sešly jahody s portským, božský džem z růží, jahody s chia semínky, švestková nutella, džem z angreštu a mrkve a mnohé další. Po ochutnávkách jsme se pustili do společné práce a z naší „oooobr dýně“ jsme začali vařit džem. Zvolili jsme variantu se skořicí, ale úprav může být mnoho. Z dýně jsme zužitkovali jen její menší část a z cca 3 kg jsme uvařili 17 skleniček lahodného džemu. Každý si pak odnesl jednu sklenku domů na památku. A mimo to také krásnou maličkou kuchařku, která připomene společné chvilky a bude průvodcem příští rok v létě, až nastane období marmelád.

Celé odpolední setkání se odvíjelo v duchu přátelského posezení, či postávání s vařečkou nad bublajícím džemem, kde byl prostor pro probrání všeho, co přišlo na přetřes a nemuselo se to nutně týkat zavařování. Pro ty, kteří se nemohli zúčastnit a chtějí se nechat alespoň trochu navnadit, máme kuchařku k nahlédnutí zde.

I toto setkání bylo jednou z aktivit TOTEMové Městské mezigenerační zahrady, kterou v roce 2017 podpořili Nadační fond Zelený poklad, program Zelené oázy, který vyhlašuje Nadace Partnerství a společnost MOL Česká republika.

 

A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...
A TOTEM jsme provoněli skořicí...

»zpět do archivu aktualit

© 2012 TOTEM, z.s. | grafika Hanja.eu | webdesign Antstudio.cz