Od vegetariánství přes veganství až po principy jin a jang – únorová beseda s lektorkou Anežkou Sládkovou nás provedla pestrým světem současných výživových směrů a trendů, které v různých vlnách obcházejí svět. Společně jsme si vysvětlili základní pojmy i souvislosti a mluvili o tom, jak k jídlu přistupovat s respektem k vlastnímu tělu i zdravému rozumu.
Ať už se každý z nás rozhodne pro jakýkoli způsob stravování, důležité je především to, aby byl jídelníček vyvážený a poskytoval tělu dostatek energie bez zbytečného přetěžování. Dozvěděli jsme se, jak může vyvážený jídelníček vypadat v praxi, na co si dát pozor při vyřazení některých potravin a jak vhodně doplnit chybějící živiny či vitaminy.
S Anežkou Sládkovou se nad tématem vyváženého propojení jídla a zdravého rozumu potkáme znovu v dubnu. Sledujte náš TOTEMový rozcestník, kde brzy najdete více informací.
